Sesuai Peraturan Bupati Probolinggo nomor  tahun 2016 maka  Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian mempunyai tugas pokok, Kepala Dinas mempunyai tugas membantu bupati melaksanakan urusan pemerintahan bidang pangan dan pertanian serta tugas pembantuan yang diberikan kepada daerah;

Untuk melaksanakan tugas pokok sebagaimana dimaksud maka Kepala Dinas mempunyai fungsi :

  1. Penetapan perencanaan program pembangunan di bidang ketahanan pangan dan pertanian;
  2. Pelaksanaan koordinasi peningkatan ketahanan pangan dan produksi pertanian;
  3. Pelaksanaan koordinasi peningkatan nilai tambah dan daya saing produksi komoditas pertanian
  4. Pelaksanaan koordinasi peningkatan Sumber Daya Manusia bidang pertanian;
  5. Pelaksanaan koordinasian penyelenggaraan administrasi umum;
  6. Pelaksanaan fungsi lain yang diberikan oleh Bupati.